État de sèche des Saucissons

Chaque saucisson suit un processus de maturation unique, ce qui peut entraîner des textures différentes. Certains saucissons seront naturellement plus tendres, tandis que d’autres auront une texture plus ferme. Si vous avez des demandes particulières, n’hésitez pas à nous contacter et nous ferons de notre mieux pour vous satisfaire.

Ingrédients

• Viande de porc origine UE

• 4% de châtaignes & 2% de figues & 1% noix 

• Sel, épices, sucres (lactose, dextrose)

• Boyau naturel de porc

• Conservateur : ferments, salpêtre, sel nitrité

• Sans colorant, sans gluten

• Poids : 170 g (+/- 10 %)

• Produit sujet à dessiccation

Conservation

Pour bien conserver votre saucisson, pensez à le mettre dans un endroit sec et aéré, entre 12 et 18°C. En cas d'humidité excessive, enveloppez le dans un torchon humide que vous changerez régulièrement.