Matières grasses : 29%
Lait : cru.
Fabrication : fermière, affiné en cave traditionnelle sur paille.
Conservation : au réfrigérateur entre 4 et 8°C.
Dégustation : à température ambiante pour révéler ses arômes.
Poids du fromage entier : 1,6 kg en moyenne (+/- 10%)
Tailles :
Moitié : 19,90 € (25 €/kg)
Entier : 35,00 € (22 €/kg)